И сальмонеллы.

Пельмени популярных у россиян марок содержали кишечную палочку и сальмонеллы. Опасные микроорганизмы обнаружили эксперты Роскачества в ходе повторного исследования продукции семи торговых марок на соответствие действующим нормам и требованиям опережающего стандарта организации.

Нарушения выявлены во всех семи случаях. Пельмени "Белорусские", "Бульмени", "Ложкарев", "Останкинские традиционные пельмени", "Сибирская коллекция", "Стародворье" и "Цезарь" содержали кишечную палочку, а "Сибирская коллекция" - еще и сальмонеллу.

Как сообщили в пресс-службе Роскачества, несоответствия стандартам могли стать следствием как нарушения технологического процесса, так и неправильных условий хранения и транспортировки.

Кроме того, в пельменях "Ложкарев" и "Останкинских традиционных" оказалось меньше белка, чем было заявлено на упаковке.

В результате ТОП-10 лучших пельменей, составленный в 2019 году, покинули лидеры - "Сибирская коллекция" и "Цезарь".

Теперь десятка лучших пельменей, по версии Роскачества, выглядит так: "Дымов", "Папа может", "Ермолино", "Мясницкий ряд", "Атяшево", "Мираторг", "ВкусВилл", "ДобрынинЪ", "Уральские пельмени" и "Желтая подводная лодка".

Источник