В 2024 году специалистами Асбестовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области на территории Асбестовского ГО проводился контроль за качеством вырабатываемых предприятиями пищевой промышленности, общественного питания и реализуемыми предприятиями торговли пищевых продуктов. За 2024 год было исследовано 1623 проб пищевых продуктов, из которых 75 были неудовлетворительные по микробиологическим показателям.

Основные причины ухудшения качества пищевых продуктов:
• не соблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов;
• реализация пищевой про ... Читать дальше »

С 1 апреля по 12 апреля 2025 года специалисты Асбестовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области совместно со специалистами Асбестовского Филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» проводят горячую линию по вопросам организации горячего питания в школах.
Граждане могут получить консультацию по следующим вопросам: разрешенные к реализации продукты, рекомендации по рациону, роль администрации школы в организации питания, соблюдение принципов здорового питания. Родительский контроль.
Консультации проводятся в рабочие дни с 08:00 до 17: ... Читать дальше »

Периодически в СМИ или чатах социальных сетей появляются публикации о скудном рационе школьного питания, или отсутствии разнообразия в меню, или наличии посторонних предметов в котлетах, приготовленных в школьной столовой. Сотрудники Асбестовского отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области чутко реагируют на такие сигналы, но обязаны применить сначала профилактические меры, приоритет которых установлен законодательством о госконтроле и надзоре (ч.1 ст.8 федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерац ... Читать дальше »

Сыр – обязательный продукт в детском меню. Ежедневное потребление молока и продуктов его переработки обеспечивает детский организм белком и кальцием, необходимыми для нормального роста и развития, формирования костей и нормальной работы всех органов и систем.
Сыр можно добавлять в рацион детей, начиная с первого года жизни. Блюда с сыром разнообразят меню дошкольников, проявляющих интерес к «взрослой» пище.

В детском питании используют сыры неострых сортов: твердый, полутвердый, мягкий, плавленый - для питания детей дошкольного возраста. Блюда с сыром рекомендуется включать ... Читать дальше »